親子料理教室、秋の会
ぽぽっと親子料理教室
組合員や地域住民の皆さんと一緒に、料理を通じて地域の食や農を知ってもらうぽぽっと教室。
今回のメニュー
は…
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里芋とベーコンの炊き込みご飯かぼちゃのおしるこ マスカルポーネクリーム添え「ヤンソンの誘惑」
里芋とベーコンの炊き込みご飯は、意外な組み合わせと思われるかもしれませんがこれが意外とマッチ
ホクホク・ねっとりとした里芋の食感も楽しめる一品です
かぼちゃのおしるこは、韓国おかゆ「ホバクジュ」をアレンジしたメニュー。優しい甘さで寒い日にほっこり体を温めてくれます
「ヤンソンの誘惑」は、ジャガイモ
・玉ねぎ
・アンチョビ
にクリーム
を合わせたスウェーデンの家庭料理。厳格な菜食主義者だったヤンソンさんという人が、誘惑に負けて思わず食べちゃった
というのが由来とか何とか…
・玉ねぎ・アンチョビにクリームを合わせたスウェーデンの家庭料理。厳格な菜食主義者だったヤンソンさんという人が、誘惑に負けて思わず食べちゃったというのが由来とか何とか…グローバルにおいしい秋見つけた！なメニューでした
木元さんの食材豆知識
を聞きながら、今回もみんなで楽しく調理をすすめました
を聞きながら、今回もみんなで楽しく調理をすすめました朝晩の冷え込みがぐっと強くなり、冬の足音が大きくなってきている管内ですが、このメニューを食べて暖かく過ごしてほしいなあと思います
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ガーデンカフェ＆デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~18:00
ランチ 11：00～15：00
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Tel/Fax 0187-47-2948
【仙北市角館・田沢湖方面でのランチはガーデンカフェ＆デリカ Kimoto（木元・きもと）にお越しください。 旬の食材やフルーツを使った季節限定ランチもいろいろ！お持ち帰りお惣菜（テイクアウト）も充実しています。エプロンやキッチン雑貨、手作りかごなどギフトにぴったりな小物もあります。】
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