稲刈り始まりました！

2021.09.20
ランチ地域

 

当店でお出ししているお米の稲刈りはじまりました！
右があきたこまちで左がひとめぼれ。苗の頃はよくわからないけど、稲穂が垂れる様子や葉の色が変化していくのを見ているとますますお米が愛おしくなりますね☺️
お米ひと粒作るにも1年かかるんだぞ、と小さい頃から教えられて食べるもの全て時間と手間と愛情が込められてると教えられてきました。
食材すべてに感謝しながら日々お料理をしています。お客様に伝わればいいな、とさらに愛情をこめて🥰