ナスの皮を黒焦げにするのがポイント
焼きナス大好き
【焼きナスとオクラ、ミョウガの中華風味漬け】
【焼きナスと梅醤油の煮びたし】
品種にもよりますが直火でナスの皮を黒焦げにするのがポイント！
魚焼き器やトースターでももちろんいいけど短時間で焦がすことによって香りもよく実もシャキっとしたまま仕上がります
仙北市のフリーマガジン、Sプレッソにも詳しくレシピ載せてますので気になった方はぜひご一読くださいね
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ガーデンカフェ＆デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~18:00
ランチ 11：00～15：00
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【仙北市角館・田沢湖方面でのランチはガーデンカフェ＆デリカ Kimoto（木元・きもと）にお越しください。 旬の食材やフルーツを使った季節限定ランチもいろいろ！お持ち帰りお惣菜（テイクアウト）も充実しています。エプロンやキッチン雑貨、手作りかごなどギフトにぴったりな小物もあります。】
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