菜の花が旬です
春らしい黄色の小花と綺麗な緑色の葉っぱ、柔らかい茎の菜花が出始めると春だなぁ、と実感します。
蕾から花を咲かせたくて水に差してますが、部位事にお料理を変えています。
ちなみに今日の日替わりお弁当は
#つぼみ菜の葉と桜稲庭うどんのサラダ
#つぼみ菜と白いんげん豆のクリームソース
#つぼみ菜の茎の肉巻き
など。お花は天ぷらにしたりそのまま飾ったりして使います😋
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ガーデンカフェ＆デリカ kimoto
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ランチ 11：00～15：00
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